2014-05-08 巨大ニジマスをかっ捌く! 料理 ニジマス レインボートラウト 釣った魚を持って帰って来たのはいいが、、 うーん、どうしよう。笑 こんなでかいの釣った事無いから 若干気遅れ気味です。笑 とりあえず 頭を落として、 皮をはいでみました。 肉塊感が半端じゃないですね。 こんな感じで輪切りにして、 お皿にいれて、 小分けにして料理していきたいと思います。